伊利近街另一間新店便以Santorini小島為名的希臘餐廳，老闆Andreas是希臘人，以地道口味、摩登賣相的希臘菜作招徠，店內九成食材，如乳酪、百里香蜜糖、橄欖油及調味料等均直接向希臘當地相熟的供應商取貨，就連酒，也是從希臘帶來。「希臘位處地中海，集阿拉伯、歐洲以至北非各國菜系之大成，菜式以豬肉、羊肉及海鮮為主，而我們吃的食物一般都以燒、烤、焗為主煮法，另以香草、海鹽、橄欖油帶出鮮味，直接不花巧。」Andreas首推希臘羊奶芝士Manouri配燒雜菜。一般人提到希臘芝士，只會想到鹹得要命的Feta羊奶芝士，很少人嚐過Manouri，今次一試，發覺羶味不那麼重，也不像Feta那麼鹹，而它更有種很順口滑嫩的質感，Andreas更說傳統上甚至有人把Manouri芝士加核桃，淋上希臘蜂蜜，當成甜點來享用。
Santorini Restaurant（2810 6106）
中環蘇豪伊利近街51號地舖
絕密注意！
多走兩步，卑利街48號很快再有新餐廳進駐——La Vache！是以巴黎著名扒房Relais de Venise L'Entrecote為藍本，餐廳裝潢玩味十足，紅色皮革雅座、橡木牆身及銅製燈罩，讓人聯想起巴黎人最Hip的Bistro。酒吧區設有12個座位，客人可邊喝酒邊吃主菜，而全間餐廳都只提供牛扒作主菜。
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