如果你是啤酒發燒友，到剛開張不久的De Belgie就需要一點定力，因餐廳從比利時搜購了近150款比利時啤酒，有齊七間修道院啤酒，還有不少委託比利時朋友購買的特別款式，就連號稱比利時最高酒精濃度的大支裝啤酒Bush也有，實在讓人心癢難耐。也難怪，De Belgie是由一班比利時啤酒迷所開，裝修抄足當地傳統餐廳，分開酒吧與Fine Dining兩部份，門口的撒尿小童加掛滿牆的啤酒廣告牌，裝潢夠地道。
餐廳主菜亦不遜色，近30款比利時菜各有特色，當中必試招牌菜Black Mussel Pot，平時一般以白酒煮，今次則以辣番茄煮，師傅說整個煲的精粹是從比利時購入的Black Pot，其耐熱程度一流，師傅學足傳統，於上菜時用力一搖，使味道更均勻入味。而9至12月是法國青口當造期，點選時老闆會推薦Pairing的啤酒，今次配上用了四種酵母、超濃味的Gouden Carolus Hopsinjoor，難怪連比利時領事館職員都聞風而至，幾乎晚晚都有比利時人來尋回家鄉味。
De Belgie Bar（2869 8388）
中環蘇豪伊利近街21號地舖
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