【本報訊】為替荒謬的發牌決定護航，建制中人費盡唇舌解畫，行政會議召集人林煥光前日更搬出「茶餐廳論」，指「電視台唔同茶餐廳」，牽涉數以億計投資及多種專業人員，故政府須作「深層次考慮」謹慎發牌。兩位餐廳東主就批評林講法貶低餐飲業，指茶餐廳同樣須依照程序申請牌照；又批評政府黑箱作業影響營商環境。
指講法只是圖掩飾理虧
本身是三間茶餐廳東主的曹女士，早前有參與港視政總集會並響應熄電視行動，對於林的茶餐廳論，她直言林應就言論向公眾道歉：「凡係經營者，無論銀碼大小，都係正常投資。唔通茶餐廳就好易發牌？」她指茶餐廳同樣要根據政府的準則及指引逐步協調申請，認為林的講法有看扁餐飲業界之嫌。
她又指，無論茶餐廳或電視台申請牌照，如果政府認為申請人不達標，都應公開理據，尤其電視台牽涉龐大公眾利益，處理更應公開透明，批評政府的做法黑箱作業及違反程序公義。
另一位餐廳東主王先生認為林的講法只是意圖掩飾當局的理虧；他指不論政見，只在商言商，事件都令他對政府信心盡失。他指私人市場本身就不穩定，但今次事件反映連政府政策都「話變就變」，令他都不敢為業務作長遠投資及部署。他指香港電視業已落後內地及鄰近亞洲國家，政府理應扶持電視業發展，但現時做法卻拖慢業界發展。
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