林煥光茶餐廳論 激怒飲食界

林煥光茶餐廳論 激怒飲食界

【本報訊】為替荒謬的發牌決定護航,建制中人費盡唇舌解畫,行政會議召集人林煥光前日更搬出「茶餐廳論」,指「電視台唔同茶餐廳」,牽涉數以億計投資及多種專業人員,故政府須作「深層次考慮」謹慎發牌。兩位餐廳東主就批評林講法貶低餐飲業,指茶餐廳同樣須依照程序申請牌照;又批評政府黑箱作業影響營商環境。

指講法只是圖掩飾理虧

本身是三間茶餐廳東主的曹女士,早前有參與港視政總集會並響應熄電視行動,對於林的茶餐廳論,她直言林應就言論向公眾道歉:「凡係經營者,無論銀碼大小,都係正常投資。唔通茶餐廳就好易發牌?」她指茶餐廳同樣要根據政府的準則及指引逐步協調申請,認為林的講法有看扁餐飲業界之嫌。
她又指,無論茶餐廳或電視台申請牌照,如果政府認為申請人不達標,都應公開理據,尤其電視台牽涉龐大公眾利益,處理更應公開透明,批評政府的做法黑箱作業及違反程序公義。
另一位餐廳東主王先生認為林的講法只是意圖掩飾當局的理虧;他指不論政見,只在商言商,事件都令他對政府信心盡失。他指私人市場本身就不穩定,但今次事件反映連政府政策都「話變就變」,令他都不敢為業務作長遠投資及部署。他指香港電視業已落後內地及鄰近亞洲國家,政府理應扶持電視業發展,但現時做法卻拖慢業界發展。

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