都市人常被斥不懂禮數,甚至認為是缺乏家教。要證明一個人有無家教,觀察其飯桌上的舉止,已能略知一二。其實古時飯桌上有許多規條,犯其任何一項,都會被長輩責罵。例如筷子不許立插在飯中,因為這象徵香爐;食飯時不可用筷子敲碗,因為是乞丐才會這樣做;當客人添飯時,主人家一定不可以說:「還要飯嗎?」因為這是不禮貌的;吃飯時坐下就不可再換位,拿着碗時走來走去被指是行乞的行為;吃飯時手要扶碗,不可一隻手放在桌下。這些老規矩都值得都市人好好學習。
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