日本著名的阪急阪神國際酒店集團爆出「掛羊頭賣狗肉」醜聞，當地揭發集團旗下餐廳竟以價格低廉的食材充當高級食材入饌欺騙顧客，集團已公開向消費者道歉，承諾會盡一切努力挽回聲譽。日本消費廳已介入調查，初步相信造假問題已持續達七年。
阪急阪神是當地知名的連鎖酒店集團，但原來過去七年旗下8家酒店共23間高級酒店餐廳的菜單，與實際食材不符。
社長道歉減薪未息民憤
例如該店以急凍魚充活魚做「活魚料理」；使用便宜的飛魚子冒充昂貴的鱒魚子；用普通青白葱烹調「九條葱雞扒」；標榜採用高檔的沖繩豬肉，實際卻是其他產地豬肉等等。
日本食肆向來以對食材要求嚴謹見稱，醜聞曝光後令食客嘩然。阪急阪神社長出崎弘前天大阪召開記者會公開道歉，自願減薪20%，但未能平息民憤，不少消費者揚言今後不再光顧該酒店餐廳，部份人更要求退款。
日本消費廳已介入調查，由於有問題菜單在2006年已使用，估計至今多達8萬名食客受騙。但原來類似做法在行內很普遍，有業界人士指出，由於高級食材供應不足，加上外資競爭激烈，很多酒店都採用廉價食材削減成本。
日本新聞網/Record Japan網站
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