另一邊廂的Kyoto Joe,於10月25日至31日增設了血染菜單!以萬聖節為主題的新派日式菜式,令人大開眼界!大廚Dow絞盡腦汁,於菜式內加入血紅食材營造血腥恐怖感覺,例如以紅菜頭絲當女巫的頭髮,創作出名為「紅髮卷」的油甘魚天婦羅卷。「紅血橋」靈感則來自陰間的奈何橋,橋身以薯茸及春卷皮製成,表面放上火炙三文魚及帶子,吃前加上師傅特製的酸甜茄汁,恐怖血橋活靈活現!「幽靈南瓜球」賣相則相當可愛,鐵網張開,掛着兩個晴天娃娃──其實它們是在森林中上吊的日本幽靈!幽靈是春卷皮包着薯茸及南瓜茸,鐵網上則以青紅雞冠草營造森林的陰森感,看出師傅的心思。
Kyoto Joe
電話:2804 6800
地址:中環蘭桂坊1號2樓
*六道菜萬聖節套餐,每位$399
足本收睇《亂噏24》x陳慧琳;之後有請搞笑孖寶鄭中基谷德昭玩轉再玩轉!
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