英國兩位藝術家Michael Burton 和 Michiko Nitta舉辦了一場吃得到的「海藻歌劇」，他們請來了女中音Louise Ashcroft穿著怪異服裝在街道高歌，一邊邀請圍觀的觀眾親嚐由音樂滋養出來的海藻。
這套服裝由無數條細小膠管組成，裏面有許多藍藍綠綠的海藻。有別於一般歌聲，這位巨肺歌手會把每一句都拖長，唱至沒氣為止，這是為了讓呼出的二氧化碳儲到最高點，用以餵養海藻。最後這些海藻會由大廚烹調，成為是名副其實的「音樂盛宴」。其實海藻在西方不少國家是極受歡迎的健康食品，它有比牛肉高出１２倍的蛋白質，8種人體所需的安基酸等，營養豐富。
除了「海藻歌劇」，Michael Burton 和 Michiko Nitta有更大的野心，以海藻為主題舉辦了不少另類藝術表演。他們認為，海藻作為以光合作用生存的有機體，將是人類未來重要的食物來源，可為人體構造帶來革命性改變。他們聲言，以後人類將會跟Louise Ashcroft一樣穿著膠管衣服，與海藻融為一體，隨時隨地自製食物。
記者：蘇汝卿
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