由釧路再乘火車往東到達厚岸，為的是參加一年一度秋的蠔（牡蠣）祭！厚岸灣本身是個廣闊的鹽水湖，鹽度及水溫較海水低，適宜養殖貝類海產，從澳洲取得養蠔技術舉國聞名，而且整年都可以出產生蠔，每年到了秋季最肥美的季節更會舉辦蠔祭，祭一祭大家的肚皮！蠔祭在厚岸的子野日公園露天舉行，入場者大都席地而坐，租個炭火燒烤爐自行燒蠔以及其他海鮮，就像櫻花大會一樣氣氛熱鬧澎湃！不想親自燒，場內亦有不少攤檔為你效勞，$40兩大隻燒蠔足有手掌大小，鐵銹和海水味都不重，但十分Creamy，而且啖啖肉鮮嫩爆汁，實在不能不以「一打」為單位狂擦！厚岸蠔年終無休，即使不在蠔祭期間到來，也推介到厚岸グルメパーク繼續開蠔，當中的炭火燒烤店「炭焼あぶりや」除了又有爐端燒之外，用鐵桶以清酒來蒸煮生蠔亦極之甜美，場內更有不少以蠔製成的手信，蠔油、蠔豉、甚至蠔糖都有，絕對可以蠔食一天！
厚岸蠔祭2013
日期：即日至 14日
網址： http://www.akkeshi-town.jp/event/5
炭焼 あぶりや＠厚岸グルメパーク
網址： http://www.hokkaido-michinoeki.jp/data/16/each.htm
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