Rosé中文名叫玫瑰紅酒，雖則叫玫瑰，當中跟玫瑰沒有任何關係，它是一種比較特別的紅酒，擁有獨特的粉紅色澤，而它釀製過程不一，一般是用去皮後的紅葡萄釀製，讓果汁接觸及浸漬葡萄皮四至六個小時，不讓她過於深紅色及有過多的單寧。「其實整個亞洲都掀起了粉紅熱，主要原因是越來越多女性喜歡喝酒，她們被Rosé的顏色及價錢吸引。而Rosé以歐盟國家所釀製的較好，因為這些國家是從浸葡萄皮來取其顏色，但新興市場可能只是用白酒溝紅酒來取色，其實她的酒精濃度跟紅酒差不多，不要以為它比較淡色酒精濃度就沒那麼高，所以各位女士要注意！」香港葡萄酒學會主席蔡榛原說。
全球粉紅熱：
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