聽爵士音樂、大嘆蒸氣淋浴和肩背按摩，這並非中產的享受，是意大利南部Tenuta Vannulo農場水牛的日常生活。
「牠們獲得善待，沒有壓力，才能生產出優質牛奶。」農場負責人深信此道理，所以水牛睡的是橡膠床墊、吃的是有機乾草，擠奶機甚至會記憶水牛的乳房形狀，務求製出最好的水牛芝士。
農場每日出產300公斤水牛芝士，每公斤售13歐元（136港元），但並非有錢就買到，農場自家生產，銷售點只此一家，顧客要自行駕車到農場購買。不過有麝自然香，單在8月就有4.5萬名顧客特意來光顧，全都大讚物有所值。
除了芝士外，農場也會製乳酪、雪糕等副產品，預計明年會推出朱古力。
法新社
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