Food Express:熔岩漿蛋包飯

Food Express:熔岩漿蛋包飯

前幾日喺YouTube,見到日本嘅神級蛋包飯師傅,將蛋煮好後𠝹開,蛋汁就慢慢湧出,簡直神乎其技!前幾日去中環嘅niji Bistro,佢嘅流心蛋包飯完全止到我心癮。niji Bistro嘅蛋包飯正名係叫雙重流心奄列飯,最特別係將醬汁鎖住喺流心蛋同飯之間,簡單講,切開時會見到有蛋汁、醬汁、炒飯三層,就以北海道帶子香辣茄汁奄列為例,帶辣嘅茄汁好似熔岩咁流出嚟,配帶子炒飯,視覺味覺一流!

燒香辣蝦伴蒜片及火箭菜$88

niji Bistro(3580 0227)

地址:中環士丹利街11號2樓

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