Rubber Duck在台灣高雄展出。颱風走了，四十多萬群眾已湊熱鬧開心過，網民意猶未盡，為黃鴨「變身」，如鋼鐵鴨、骷髏鴨、小馬鴨（馬英九頭像黃鴨，外面意氣風發，實際只是充滿空氣的橡皮玩偶）……還有薑母鴨。
其實台灣人愛鴨，更愛吃鴨。特色小吃很多，當中必有鴨食。薑母鴨在夜市或食店常見。鴨肉剁了大塊，熱鍋以麻油爆香老薑，加入鴨肉塊拌炒至八分熟，再加入米酒、藥材（當歸、熟地、白芍、川芎、肉桂、丁香、枸杞、甘草……）、清水一同燉煮。調味後，再放入金針菇、椰菜、凍豆腐、豬血糕等，吃時沾醬油膏混醬，又香又暖，必得用薑母──狠辣的老薑才有功力驅風活絡。
紅燒當歸鴨麵線以藥材香料為主，加入鴨血更具口感，這藥膳湯頭清香甘美，像麻油雞、藥燉排骨、枸杞土虱……都是「溫補」，冬天手足冰冷，吃多了，再冷也不會瑟縮一團。酷暑吃就太過了，流鼻血也有可能。
此外有鹽水鴨、鴨肉羹。西門町一家「鴨肉扁」，只在六十年前擺攤時賣過鴨肉，後來應顧客要求改賣鵝肉（好吃些也貴些），但招牌一直沿用，真夠堅持。