【本報訊】美國麥當勞昨宣佈與前總統克林頓成立的推廣兒童健康的組織合作，承諾香港在內全球20個地方的麥當勞，將在未來7年內分階段調整餐單，增加均衡飲食成份，當中包括超值套餐可選沙律及蔬果代替炸薯條；開心樂園餐則推廣清水、牛奶及果汁代替汽水。有營養師指市面果汁多非鮮榨，糖份與汽水差不多，以果汁取代只是扮有「營」、扮健康。
記者：麥志榮
與麥當勞合作的「下一代健康聯盟」，是由前美國總統克林頓成立的基金會與美國心臟協會聯合創辦。雙方昨日在紐約聯合宣佈這項幫助兒童保持均衡飲食的生活方式的計劃。麥當勞承諾在超值套餐中提供沙律、水果或蔬菜，代替炸薯條。開心樂園餐在菜單顯示屏和店內外廣告上只宣傳和推廣水、牛奶、果汁等飲料。
香港麥當勞昨接受查詢時表示，一向有提供多元化選擇，除田園沙律外、顧客可將超值套餐的薯條及飲品，轉配粒粒粟米杯、優品豆漿、凍新鮮檸檬茶、橙汁、水及高鈣低脂牛奶等。至於「開心樂園餐」可供顧客選配粒粒粟米杯、優品豆漿、豆奶、橙汁及高鈣低脂牛奶等。
對小朋友失吸引力
但據本港麥當勞網頁資料顯示，超值套餐薯條可轉粒粒粟米杯，但需加錢4元，並無提可轉沙律，亦無提及汽水可轉其他飲品。而只有超值早晨套餐飲品可選配細橙汁、豆漿、咖啡或奶茶等其他飲品。
註冊營養師陳國賓指出，一個漢堡包套餐7成熱量來自炸薯條及汽水，若用沙律及蔬果代替薯條，營養價值確會較平衡，但關鍵是沙律及蔬果份量多少，正常應有100克才足夠，若只有幾十克聊備一格，作用便不大。而以果汁代替汽水，亦未必一定更健康，由於市面果汁多非鮮榨，有添加糖份，所以糖份含量其實與汽水差不多。他認為，開心樂園餐如果沒有薯條及汽水，對小朋友亦會失去吸引力，「最重要應該係唔好當常餐日日食，間中食一次畀小朋友開心吓亦無妨」。
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