BIG SPENDER：鑽研貴氣

逾百年歷史的法國珠寶品牌Van Cleef & Arpels，去年開設珠寶學校L'ÉCOLE Van Cleef & Arpels，部份導師就是平日為品牌製作珠寶的頂級工匠。得到專人指導，珠寶愛好者不但藉此加深珠寶知識，也可窺探工藝背後的神秘面紗，對設計個人珠寶得心應手。

德意志資產及財富管理董事何依玲職業是銀行家，公餘就是珠寶收藏家。回想當年愛上珠寶時，香港還未出現高級珠寶學校，她便報讀國際寶石證書中最權威的GIA（美國寶石學院）寶石學家研究文憑課程。現在由設計草圖到珠寶批發商揀寶石也能掌握其中，還到歐洲小型珠寶商買古董鑽飾，又與英國名設計師Shaun Leane成為好友。

記者：黃碧珊　攝影：程志遠

在1994年，何依玲踏入社會工作不久，在匯豐做一個銀行小職員，已經捨得花掉2萬元、約兩個月的薪水，在珠寶店買一顆70份的心形鑽石給自己。約十年前，何依玲一位同樣熱愛珠寶鑽石的律師朋友，到泰國完成GIA文憑課程，就放棄做律師，轉投珠寶行業，成為私人珠寶商。
何依玲不用返工的日子，便跟隨這位朋友參加珠寶拍賣及珠寶展，一起研究珠寶鑽石，並自行設計首飾，「初時所謂設計其實很簡單，買一粒石，然後找個托便是。」

何依玲升任財富管理客戶經理後，其中一位客人的家族從事珠寶行業逾60年，是第二代珠寶商人，「他知道我喜歡珠寶，就亦師亦友地教導及分享經驗」。這位師傅還帶何依玲到訪歐洲行內的珠寶買賣，及拜訪當地著名設計師。要與老行尊見面，何依玲先行裝備自己，2008年用18個月、花約20萬元報讀GIA課程，了解珠寶及鑽石的基礎知識。
2009年，何依玲經師傅介紹，在日本碰上英國名珠寶設計師Shaun Leane。他在英國天才時裝設計師Alexander McQueen離世前16年，一直擔任其品牌的首飾設計師，2007年獲得《ELLE》雜誌選為倫敦新銳珠寶首飾設計師，又奪得2010年英國年度珠寶設計師，拍賣行蘇富比更形容他的作品是未來的古董。

何依玲於5年間已做了逾30條這款心形碎鑽頸鏈送給親友，每條成本隨金價上升，由約1,000元升至現時約2,000元。

何依玲花了逾20萬元，完成這條鑲上一粒1.5卡黃鑽、24粒共12.7卡白鑽的頸鏈。

3年前，何依玲於歐洲小型珠寶商以約2.5萬元，購買這條1994年推出的18K金Cartier手鏈。同款手鏈在澳洲佳士得2002年拍賣會，以3,290澳元（當時約1.3萬港元）拍出。

何依玲多次到訪Shaun英國的工作室，嘗試將珠寶設計圖讓Shaun指教，她笑說：「在設計路上，我正在讀幼稚園，他已經大學畢業，每次都笑笑口不願置評地走開。」設計經驗的差距沒有影響他倆的友誼，2011年，Shaun在香港藝穗會舉辦兩星期的展覽，何依玲就是搞手之一。
此外，因為何依玲的GIA同學大部份從事珠寶批發，她透過他們購買鑽石，製造自己的珠寶，「回想第一次買批發鑽石，自己的表現很儍，從一包約100粒的鑽石，花3、4小時挑出幾十粒，最後都無功而還」。原來批發商已經分好鑽石級數，需要整包買，結果花約20萬元買了一包約50粒的白鑽。
從設計鑽石吊墜，至現在設計整條也鑲滿鑽石的頸鏈，「按所買鑽石的粒數與大小來設計，然後找香港珠寶師傅製作」。她不打算學金工，因為單學打金已經要3年。寧願多花時間看珠寶，參考別人的設計，及到歐洲的拍賣行購買古董鑽飾，「要多接觸才可分辨珠寶的真偽。自己設計的珠寶確是自己最喜歡的，但談到工藝，還是高級品牌較好」。
她全靠朋友搭路，得以進入歐洲的小型珠寶商圈子，現在每當他們認為有古董鑽飾適合何依玲，也會推介給她購買。

現在何依玲的設計較多花款，這條由欖形與圓形鑽石組成共11卡手鏈，花了約13萬元。

2011年，何依玲（左二）幫朋友Shaun Leane（左一）在香港藝穗會舉辦珠寶展覽。

於1906年，由鑽石商人Alfred Van Cleef與他妻子的弟弟、寶石大王兒子Charles Arpels共同創立了法國高級珠寶鐘錶品牌Van Cleef & Arpels，首家店位於巴黎凡登廣場（Place Vendôme）22號。多年來為不少名流貴族設計珠寶，如英國溫莎公爵夫人、摩納哥皇妃嘉麗絲姬莉、伊朗皇后法拉赫巴列維及印度巴羅達大公夫人等。
凡登廣場原屬18世紀的豪宅，在22號舖附近的19號舖，去年起就是L'ÉCOLE Van Cleef & Arpels學校，是首間由高級珠寶品牌創辦的珠寶學院。

整個課程共13堂、每堂各4小時，由24位導師教授，包括藝術史學家、寶石學家及品牌高級珠寶工作坊的頂級工匠，每堂學費由600至950歐元（約6,300至9,975港元）。
專門製造品牌高級珠寶的頂級工匠共約30人，他們平均年資達20年，手藝超凡，被稱為「黃金之手」。其中7位黃金之手是學院的導師，由於兼顧珠寶製作與教學，現只集中在每個月某一個星期設課。如果修讀整個課程，共約10萬港元，按現時課堂編排，需約4個月才完成。
學校院長Marie Vallanet-Delhom說：「可以自組班別，提早3個月通知我們就可安排私家班。」下個月便有一行十人、來自上海的學員，帶備私人繙譯到學院上課一周。一年來已有逾1,500名學員在學院上課，年紀最細的是一名17歲英國女學生，「她喜歡珠寶，所以父母便送她來上其中11個課堂，作為其生日禮物。」
學院其中一位黃金之手，隨院長來香港參加正在舉行的亞洲高級鐘錶展覽。他在珠寶界已工作逾30年，記者跟他上了一個約半小時的工作坊。在黃金之手示範與指導下，打磨作為模具的蠟（在正式將寶石打磨前，先以蠟為模具看效果），只是幾條線，已花了十多分鐘，記者不單將蠟弄花，而且一點立體感也沒有，看來何依玲沒有去學打金，專注設計珠寶是明確的選擇。

【全球唯一Pavot Mystérieux腕錶　約$770萬】　 Mystery Setting隱密式鑲嵌是Van Cleef & Arpels自1930年代以來的經典及專有工藝，底部的金屬部份不外露。這隻Pavot Mystérieux腕錶，共有146粒、16.4卡的紅寶石，及369粒、18.5卡鑽石，共花上逾1,000小時製造，其中逾600小時便是花在Mystery Setting隱密式鑲嵌。按其中一片花瓣，花蕊打開後便是錶盤，另外花卉部份可拆下成為胸針。

【Caresse d' Eole仙子胸針　約$200萬】　1940年代初，仙子造型首次出現在Van Cleef & Arpels的設計中，至今仍是經典設計之一。仙子臉龐的一顆0.45卡鑽石，所使用的玫瑰式切割是15世紀的珠寶切割方式，胸針上還有59粒、2.58鑽石，及以Mystery SettingTM隱密式鑲嵌的69粒共13.7卡紅寶石。

Marie從1986年起，分別在Cartier及Van Cleef & Arpels工作，2011年成為L'ÉCOLE首任院長。

每件頂級珠寶的每個工序，就是由黃金之手製造，他們也會到L'ÉCOLE教導學員。

下星期，死過翻生的卓韻芝要同倪匡蔡瀾肥佬黎講人生大限？
毌需忌諱，《亂噏24》周一至周五預埋你： http://bit.ly/appletalk24