讀者MM來信:「我在『香港心腦保健會』買了支野山茶油拌飯吃,發覺每次吃完整條脷(舌頭)都白了,很難受。開始時以為太油,我的腸胃差,受不了,後來翻看你的專欄,知道這油屬寒性,我胃寒,於是我加些薑,再把油蒸熟就好多了。想請問加薑吃應該沒問題吧?」
一點問題都沒有。有一位台灣朋友教我吃野山茶油的方法:一斤薑,先用適量野山茶油炒香,然後用一整瓶野山茶油混合其中,再加熱,重新把混合着薑味的香油倒回容器中存放好,不要放冰箱,用作伴飯、伴菜,一天不超過3湯匙。這種吃法很適合產後坐月,也可以改善三高與便秘。
我問MM:「你為甚麼用茶花籽油?」
MM:「我的眼很乾,每天起床後都要滴眼藥水,我知道對眼睛不好,但不滴會很不舒服,甚至很痛。我的舌頭顏色暗瘀、又白,中醫說好像變壞了的豬肉,他說是肝臟問題,我又睡得不好,時有心悸,我的工作壓力很大,很晚下班,皮膚很乾,但吃了布緯後心悸及皮膚都改善了很多,布緯從大概去年8月開始,同時又治好了我幾十年的鼻炎,我像重生了!但面色還是很青,我希望野山茶油是第二個奇蹟。其實已經有一個奇蹟發生,我發現我頸及身上的肉粒在縮小!但我只吃了野山茶油10多天,這麼快有效果嗎?我看到這奇蹟開心到跳起!這難看死的肉粒即使到美容院消滅後還會再長回來,以為要跟它生死相伴呢!太開心了!」
每個人體質不同,但只要吃對東西,健康美麗已經與你有個約會。