貓屎咖啡是全球第二貴咖啡豆，1公斤賣300鎊（3,725港元），但愛飲咖啡一族可曾想過為了製作貓屎咖啡，印尼和菲律賓農民將麝香貓困在狹小又骯髒的牢籠內，把牠們逼瘋。
野生麝香貓以成熟的咖啡果實為食物，消化系統把咖啡果實的果肉消化掉，把堅硬的咖啡豆隨糞便排出體外，但咖啡豆經胃液發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由胺基酸，咖啡的苦澀味會降低，農民把咖啡豆清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。
印尼農民聲稱出口的貓屎咖啡全是來自野生麝香貓，但愛護動物組織PETA偷拍到的片段顯示麝香貓是人工飼養，牠們被困在狹小骯髒的籠內，侷促不安地踱步、轉身及搖頭，又不停被餵飼咖啡果實，令牠們欠缺活動，健康迅速轉差，最後因太沉悶及抑鬱而出現精神問題，甚至甩毛。
農民最初矢口否認用籠飼養麝香貓，但當看到片段就改口，強調那是用來研究麝香貓的行為，沒有欺騙消費者。
英國《星期日郵報》
有料放？想收料？入嚟【蘋果互動】啦！
【蘋果互動】是蘋果日報與讀者緊密互動、放料及收料的聚腳地。
http://fb.com/AppleDailyExchange