卓花也有些相當融入印度文化的地方,例如:「我(英文)啲印度音仲勁過Saurav!」曾有印度人誤會她是當地人。
又如用右手食飯。孟買的廁所文化已相當西化,但左手仍被視為不潔,「試過撕薄餅時左右手一齊用,即刻俾人眼望望」,於是她用紙張來苦練單手撕薄餅,以手腕和尾指壓住薄餅,再用拇指、食指和中指撕開;她認為用手吃飯的觸感很好,「但我老公竟然鍾意用餐具,仲學識揸筷子」。
親戚接送保平安
印度接連爆出駭人強姦案,德里更被封「強姦之都」。夫家在孟買的卓花說:「我都唔知點解嗰邊(德里)會咁。」她早前到德里辦簽證逗留兩天,自己擔心安全,豈料丈夫比她更擔心,動員了德里一眾親戚到車站接她,輪流管接管送。
卓花認為孟買安全得多,印度雖然男女不平等,但公共交通工具都設女性專座或包廂,「香港人好多時只會讓座畀孕婦,但孟買普遍係讓畀所有女性」。
暫居菲國免呷醋
為了避免雙方家長呷醋,卓花與Saurav目前不住印度、也不住香港,暫居菲律賓。
工作機會是另一考慮。卓花嫁入印度,只有居印權,不能工作,在實習生合約完結後,「要有僱主肯用1.6萬港元請我,先會申請到工作簽證」;但當地與她學歷和工作經驗相若的僱員,薪金僅約5,000港元。
工作也成為夫婦倆的唯一衝突。卓花是工作狂,每天加班不知時間,「印度人認為家庭比工作重要,佢會鬧我點解唔放工」。
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