【本報訊】根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，營養標籤的上限必須少於或等於標示值的120%，否則屬違法。營養師柳慧欣指今次月餅化驗結果與標籤所示的相差不大，全部沒有超出限制，而營養標籤中，熱量、脂肪、糖份均有數得計，小心換算後，人人都識睇。
柳慧欣提醒，不同品牌的標籤所示略有不同，必須留意每包裝含食用份量，「部份標籤以每100克月餅計算，有些就以1/4個月餅計，甚至1/8個月餅計。」以榮華雙黃蓮蓉月餅包裝盒標籤為例，其標示食用份量是以1/8個月餅重23克計，即其列出的能量、蛋白質、總脂肪、碳水化合物、糖等成份，全部數字均要乘以8，才相等於一整個月餅所含的營養成份。以此計算，得出一個月餅的總脂肪含量為18.7克，以一茶匙油約重5克、等於45卡路里計算，該月餅相等於168.3卡路里，亦即等於約4茶匙油。
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