夏末秋來，中秋節臨近，又到燒烤熱門季節。不過，燒烤的食物大多為醃製肉類，高油脂、高鹽份又高熱量，常食並不健康，對本身已有健康問題人士，更為負擔。台灣衞生福利部的中醫師邱垂澤「教路」，在燒烤後可煲含中藥材料茶水飲用，常用藥材包括山楂、決明子等，有幫助消化及消滯的功能。
台灣彰化秀傳醫院則提倡「健康烤肉四原則」，即燒烤時應選擇低油脂的肉與海鮮作食材，減少使用烤肉醬，搭配無糖飲料及搭配大量高纖蔬果，以減低燒烤的不健康因素。
該院大腸直腸外科醫生林安仁表示，過度食用高脂燒烤醃製食物，除了影響腸胃消化功能，更是誘發大腸癌因子，有慢性疾病人士應盡量減少進食烤肉食品，淺嚐即可，千萬不要暴飲暴食。
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