提起柚子，很多人會想起甜品，味酸的柚子，與甜度較高的白朱古力特別合襯。帝京酒店糕餅主廚陳師傅便選用來自高知縣的金黃香柚，將柚肉、柚子箒喱及白朱古力慕絲釀入中空的白朱古力球內，未吃已聞到濃郁的柚子香味，可中和白朱古力的甜膩度。至於可直接飲用或可做甜品的柚子蜜，陳師傅則加入戚風蛋糕中，清甜得來可以嚐到柚子果皮，豐富層次感。
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＊情迷黑夜巧克力自助甜品，每位$238
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