正因為沒有去到盡 - 林夕

正因為沒有去到盡 - 林夕

台灣朋友在台北永康街那一帶開了家茶店,賣茶葉茶具也賣坐下來慢慢吃茶的空間。茶店面積大得很奢侈,沒錯,得用奢侈這字眼,光用眼看去猜,大抵有兩千多呎,裏面只鋪陳了三張大木桌,空着的地方、其實不必那麼寬敞的走道,比陳列貨品招待客人喝茶的多很多。
有需要這麼大嗎?如果用銅鑼灣賣果汁的觀念去營運,簡直是敗家所為,鋪子那麼大,應該把騰出來的每個角落,順道擺放奶粉藥品什麼的,才沒辜負了租金。可這樣,就辜負了來品茶的客人,就沒了那種讓人感受到歲月依然靜好的環境。若擠得像個倉庫,商品像猴急着獻媚似的,氣氛就悠閒不下來了。所以,再問須不須要那麼大,也可以說,這多餘的沒好好耗用殆盡的空間,是必需的,像我們的郊野公園。
我的香港基因作崇,問朋友店是租的還是買的,若是買下來,從投資的角度來看,就可以兩邊不耽誤了。朋友皺了一下眉,說,業主有開過價,要五千多萬,太貴了。天,是台幣啊,你還想怎樣?
我一聽,差點就要大喊身在福中不知福。永康街那一區,論檔次論風味,有點像我們的荷里活道,兩千呎的鋪位,才一千多萬港幣,還不快馬把旁邊的都一併掃下來,然後?然後當然發覺經營茶店幹嘛?幾個來回買賣,就可以退休了。
可我的朋友是不會那麼想,想到業不會那麼幹,因為他們家傳很多茶葉,祖業也就是收藏好茶,賣好茶葉就是他的事業跟理想。為了這理想,可以去到幾盡?就是沒有去盡,去到最盡的話,理應把自家的茶葉品牌,用最省時間地方的方法傾銷,批發零售再連鎖。但朋友是不會的,他的願望,主要是本人親自顧店,在那茶味泛香的桃源中,兼賣一些茶,經營事業也在經營人生,這才叫兩不耽誤。能夠這樣,正因為沒有事事去到盡。