記者推介:觀塘廠廈新發現 抵食麵包蟹

記者推介:觀塘廠廈新發現 抵食麵包蟹

除了街市小店,連廠廈都可買到平靚外國食材。由主攻意大利菜的Esther開設的Donna Dolce除了是烹飪教室,近月亦開始進口一系列高級意大利食材,由意大利檸檬、雞蛋到靚火腿都有。

蘇格蘭麵包蟹平日在大超市賣約$125/隻,這兒$85/隻,非常抵食。

以意大利和牛製的和牛風乾肉,風乾三個月製成,肉香油香俱濃。$160/100克

Donna Dolce(2151 0609

地址:觀塘駿業里6號富利工業大廈8B室

北角街市:高級岩鹽板

若你要找最靚的魚露或蘇施黃都愛用的麻油,必到北角街市的金飯碗雜貨店。熱賣到斷貨的吞拿魚腩油脂(下輪到貨請詢問店家)之外,還有整塊喜馬拉雅山岩鹽板,不是敲碎來食,日本高級餐廳很流行用這岩鹽板作「熱板燒」器皿或用作盛壽司,讓食物添上鹽香。

連蘇施黃都愛用的馬來西亞義香麻油。$40/330毫升

喜馬拉雅山岩鹽板 $178/塊

金飯碗(9316 9814)

地址:北角渣華道99號渣華道街市地下6號

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