其實香港人算唔算酒鬼呢？紅酒、白酒、氣泡酒、啤酒、清酒……統統都係心頭好。噢，Sorry！數漏咗日本嘅燒酎，乜燒酎唔係清酒咩？其實清酒屬於釀造酒，一般以米、米麴等釀成；燒酎則屬蒸餾酒，一般由多款含糖份的原材料釀造及蒸餾而成，酒精度介乎20%-50%，可以話比清酒啃！燒酎一般用上番薯、麥等原材料，好似寶山紅東印芋燒酎，用咗橙心嘅紅東番薯，入口比較乾身，隱隱散發住栗子同番薯嘅香氣。另一款值得推介嘅係佐多角玉梅酒，呢款酒製作極花心思，喺經過三年熟成嘅自家製米燒酎中，加入高梅釀造而成，間中仲可以嗒到果肉，喺日本更被視為健美酒㖭！
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