路邊野菇勿亂採，衞生防護中心過去近10年，累積18宗進食野菇中毒個案，共32人中招，最年幼只有5歲，其中15人要入院，4人因中毒嚴重要在深切治療部留醫，一人死亡，另有一人要換肝，中毒者多數是誤採含劇毒的鵝膏菌屬毒菇(Amanita species)進食。
毒發時間普遍很短，平均約兩小時，但也有患者進食15分鐘已出事。常見中毒症狀包括腹瀉、腹痛及嘔吐等腸胃不適，另有頭暈、出汗、頭痛及四肢無力等神經性症狀。死亡個案發生在08年，一名內地婦人在南非進食野菇後不適，抵港後入院不治。今年錄得的兩宗個案，三名患者均情況嚴重要接受深切治療部，幸無人死亡。
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