廚師總認為食評家是混蛋,不知就裏亂寫亂評,但像愛爾蘭米芝蓮星級名廚鄧恩(Oliver Dunne)那樣,受了批評就要把食評家「斬首示眾」,未免太小器了。
鄧恩曾在英國跟「地獄廚神」Gordon Ramsay共事,在愛爾蘭常上電視示範,最近在都柏林新開餐廳Cleaver East。
女食評家奧沙利文(Lucinda O'Sullivan)在《愛爾蘭獨立報》的食評,點出新餐廳餐單和服務都有未盡完善之處,想不到引來鄧恩激烈反應。
鄧恩在Twitter將他手持切肉刀、拍檔手持豬頭的宣傳照,改成拍檔手持奧沙利文的頭,又在網誌說:「我開的多家餐廳請了超過50人,一直為保護自己和他們的生計打拼,不惜代價!」
網民紛紛批評他「無品味」,質疑是否需要這樣大反應下,鄧恩刪除惡搞照片,又表示願向奧沙利文道歉。
英國《每日郵報》
有料放?想收料?入嚟【蘋果互動】啦!
【蘋果互動】是蘋果日報與讀者緊密互動、放料及收料的聚腳地。
http://fb.com/AppleDailyExchange