澳門除咗賭業出名外,豬扒包店大利來記亦係每次過大海必到之處。早大半年先見呢間小店喺油麻地開分店,點知最近因頂唔住貴租焗執笠。
油麻地舖位先得350呎,但月租就要成14萬元,以一個包29蚊計,每日要賣最少161個包,先夠交租,頂唔順亦係意料中事。
喺大學時代,菲菲偶爾都會同班同學仔,一齊去旺角掃街hea時間,貪小店多花款又多特色嘢。
曾幾何時,單係家樂坊對開以至西洋菜南街一帶,就孕育咗唔少香港小食潮流,好似珍珠奶茶、燒墨魚丸、乳酪雪糕、日式班戟等,更有唔少人,食住當時潮流,喺呢一帶極速開小食店而賺第一桶金。
不過今時今日,旺角舖租癲價。𠵱家去由家樂坊一直行到銀行中心,九成八地舖,都係電器、化妝品、藥房等為人民幣服務嘅舖頭。連喺西洋菜南街屹立20年嘅銀龍茶餐廳都被逼走,許留山亦無得留低,兩舖位已分店租予六福(590)及韓國化妝品店。不過,𠵱家想靠喺旺角開小店創業起家,可以講係難過登天;就算想借地利谷人氣,都要有預咗微利甚至蝕錢嘅心理準備。
Fifi
本欄逢周二、四刊出
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