今天要搞清楚甚麼叫「神經元、細胞膜脂質」，以便更好瞭解自己。
我們的中樞神經系統約含1000億個神經元，具有感受刺激和傳導興奮的功能，僅大腦皮層中就約有140億，絕對是天文數字，但這1000億個大腦細胞中，竟然沒有一個懂得分別地溝油和優質好油，聽過人家說「人頭豬腦」嗎？其實是形容人類自己的大腦。事實是：地球上並沒有「人」這種物體，只有一堆細胞組成的東西，勉強叫「人」，當「人」貪食、濫食、連地溝油也不分好壞地吃的時候，身體中所有的細胞也同樣不知好歹，細胞即我，我即細胞，細胞的特性，也即我們「人」的特性。這樣就來事了，如果細胞長期遇不上優質好油，細胞就病了，細胞病，我們會好嗎？
「細胞膜脂質」又是怎麼一回事？細胞的結構好比電池，細胞核是正極，細胞膜是負極，細胞也需要充電，細胞的營養來自脂肪，所以包裹住細胞膜上面的那一層脂肪膜質量非常重要，吃地溝油長大的細胞與吃優質好油長大的細胞絕對不一樣。前文說過，天生是小雨人的孩子與父母的飲食有很大的關係，孩子的一切都來自父母，從父精中的脂肪成分、母親卵子中的脂肪成分、到十月懷胎、孩子身體與大腦中的脂肪全來自父母，而「細胞膜脂質的品質是決定腦內新陳代謝的最主要因素」，「身體的各個器官中，大腦需要特別多的高質量脂肪酸」，父母飲食與小雨人之間的直接關係是明顯可見的！所以小雨人的家長必須注意孩子的飲食，好的脂肪酸很有機會緩解症狀。