蘋果的收成期，一般是七至十月；而天氣越涼，果肉越爽甜多汁。收成多到一個秋天都吃不完？有辦法！位於挪威西部、盛產水果的Hardanger，每年就把握十月這個黃金時節，將新鮮蘋果汁釀成蘋果酒，參加者可以名副其實地飲飽食醉。蘋果酒節的焦點活動，除了一場接一場的Cider Tasting，還有全年最佳釀造商競選，專業程度拍得住葡萄酒評選。蘋果當造期，也許一瞬即過，趁住最美好時刻釀成金黃色的蘋果酒，就好比為美味保值。
The Hardanger Fruit and Cider Festiva
日期：10月10日至13日
網址： http://www.siderfestival.no
有料放？想收料？入嚟【蘋果互動】啦！
【蘋果互動】是蘋果日報與讀者緊密互動、放料及收料的聚腳地。
http://fb.com/AppleDailyExchange