在超市找到的微波爐食物,以西餐款式最多,由餐湯、主菜到甜品均有選擇,不忘問問評判,The Mira Hong Kong Whisk的德國籍Chef Bjoern有何喜好。他卻說:「好少食微波爐食物,雖然方便,不過價錢唔平,我寧願自己煮。」
Bjoern拿起海鮮扇貝,撥開表層的芝士,數一數切粒的扇貝,「扇貝切粒後,只有兩至三粒,份量不多,以芝士為主,不過,扇貝可以叮都幾有創意!」他的心水之選是朱古力心太軟,叮完切開後,朱古力醬緩緩流出,流心效果不錯。「做心太軟所花的工夫不少,要做到流心,朱古力的份量及焗的時間要計到好準,用兩三分鐘便食到,的確方便。」
評判 Chef Bjoern@Whisk
擅長煮歐陸菜,所做菜式賣相、味道及創意兼備。
花費:$229.6
a. Great(2918 9986)
金鐘太古廣場二期地庫
b. Marks & Spencer食品專門店(2922 8061)
灣仔告士打道88號其昌中心地下B舖
c. 一田超市(2694 1111)
沙田正街2-8號新城市廣場第3期
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