電影《春嬌與志明》中，張志明對7仔的叮叮肉醬意粉情有獨鍾，但不少人聽到叮叮兩個字，已認為它又乾又䊹，耍手兼擰頭。現在叮叮食物層出不窮，在家等兩三分鐘，即可品嚐熱辣辣大餐，原來也竟能享盡口福。今次搵了飲食達人試食，勢要同叮叮食物平反！
記者：何嘉茵 攝影：許有達、蔡家輝、陳永威、劉永發
場地提供：Ocean Three
泰國印度情調 咖喱夠水準
叮叮美食，已不只粥粉麵飯點心，要來一頓得體的晚餐，絕無難度，先介紹充滿泰國及印度風味大餐！這餐包括有泰菜代表冬蔭功及炸魚餅，和印度的紅咖喱雞、香米及奶油米布甸。今次找來朗豪酒店The Place的Chef Andrew做評判，作為大廚，他笑言平時反而食得簡單，一星期會食一次微波爐食物，可算是叮叮食物的專家。
Andrew先舀起冬蔭功，內裏有數隻蝦及小量香茅，嚐一口，他眼睛一咪說：「這湯鹹到不得了，香料不夠，無蝦味、無椰香。」再夾起同品牌的魚餅，蘸上附送的甜酸汁，點一點頭似乎對路，「魚餅微辣，咬落煙韌，同當地街邊的煎魚餅頗近似，很有泰國風味。」煮印度咖喱講究香料份量、熬煮時間，要自行烹調，談何容易，Andrew卻對Marks & Spencer的印度式紅咖喱雞讚不絕口，「咖喱香料落得足，質稠味濃，拌印度米最好，有餐廳七成水準。英國有不少印度人居住，當地出品的印度食物好有水準，好似奶油米布甸，味道似牛奶麥皮，與之前印度廚煮給我食的很相似。」
評判 Chef Andrew@The Place
擅長西餐外，因經常和來自印度及東南亞廚師交流，對當地食物很有心得。
花費：$226
b. Marks & Spencer食品專門店（2922 8061）
灣仔告士打道88號其昌中心地下B舖
d. city'super（2234 7128）
中環國際金融中心商場1041-1049店
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