西班牙處於地中海一帶，鄰近希臘、土耳其及摩洛哥等地，所以當中不少Tapas都充滿地中海風味，地中海區域的小吃有着明顯的Creole風格。香港的Tapas Bar為了保留此風味，亦會搜羅不少地中海食材，如希臘Feta芝士、意大利橄欖油、土耳其山羊芝士等，但怎樣搭配則會依據廚師當天的心情而定。
e.Tapas a'Peel（2545 5988）
地址：中環荷李活道61-63號地下
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