本來今天講服用亞麻籽油調理腦細胞的方法，但這個方法除了亞麻籽油以外還需要另外一、兩種食材，拜託「香港心腦保健會」找食材還需要3天時間，所以只好先講一下別的。抱歉，但還是那句話，《半畝田》中分享的各種健康知識來之不易，為了站在健康資訊的最前沿，雖然筆者還不致鞠躬盡瘁，但起碼要求自己做到在能力之內的一絲不苟；由於與健康有關，「香港心腦保健會」找來的食材也耗費了巨大的心力和財力，不是只圖賺一筆快錢的生意人可比的。
今天分享的「洋葱冰」已經在幾個月前紅爆日本，在夏天開始的時候，日本電視節目中熱炒「洋葱冰」，洋葱冰是營養師、食神村上祥子發明的，關於洋葱的好處，《半畝田》早在2、3年前在本專欄中介紹過，文章已經收集在《嚴浩特選秘方集》第一集中，洋葱的各種功效在洋葱冰中都繼續保存，譬如軟化血管、降血糖、補鈣、抗癌……等，對女士更是一個恩物，它可以減少脂肪、防止便秘，還可以緩解體寒等。以《半畝田》的理解，除非洋葱含有增強荷爾蒙分泌的功能，否則不可能有這樣的功效，有關身體與荷爾蒙分泌的秘密，《半畝田》已經在下蹲運動文章中講過。根據日本電視節目上的資料，洋葱除了令我們遠離疾病，「能使人美麗地瘦下去。每天食用4分之1個、大約50克的洋葱，便可親身體驗到洋葱的獨特功效」。只強調節食不注意調節荷爾蒙，健康會受打擊，肥也容易反彈，男女一樣，而洋葱就是解藥！明天講做法。（未完）