小記怕煲湯，要花時間睇火、驚湯滾瀉就麻煩，最近發現有個廚房小道具可解決此問題。這個花花形防漏蓋以矽膠製，耐熱達200℃，只需把花花蓋放在湯煲上，湯就算滾起，中間黃色部份都會升起，以防湯滾瀉漏出。防漏湯之外，花花蓋還有另一功能，煲湯的同時更可把西蘭花或伴碟蔬菜放在花花蓋上，然後蓋上原本的煲蓋，就可一邊煲湯一邊把食材蒸熟。溫馨提示，花花蓋直徑約29cm，故只適合小於此直徑的煲使用。
記者：蘇麗珊
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