私房菜早年在香港和歐洲大行其道，泰國卻鮮有這種充滿家庭溫暖，而且各具特色的住家小館。奧地利38歲建築師吉普瑟（Florian Gypser）成功在曼谷家中開設私房菜（圖），挾着無敵河景和美味食物征服四方食客，闖出名堂，上月獲旅遊網站TripAdvisor選為最佳曼谷餐廳。
吉普瑟的曼谷寓所鄰近唐人街，位於15樓的開揚單位享湄南河醉人景色，女友又煮得一手好菜，於是決定2011年除夕開業，名為「Nang, Gin, Kui」（坐、食、談）的私房菜館創了曼谷先河。
鄰居不投訴 驚嘆多朋友
餐廳提供10道菜的泰式晚餐，包括「經典、當代、素食和海鮮」四項元素，價錢介乎1,600至3,600泰銖（396至892港元）。
食客們大為欣賞。在國際學校教書的安說︰「即使再親近的朋友，泰國人一般不會邀請對方回家共晉晚餐，因為我們多數是大家庭，怕引起尷尬。」所以私房菜經歷對他們來說，感覺特別。飯飽酒酣，食客難免喧嘩，鄰居不投訴嗎？吉普瑟說︰「大廈住客會說，『嘩，你有很多朋友，而且絡繹不絕呢』。」
德新社
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