【專 訪】
經濟弱，工業股難出頭。有33年歷史的廠商嘉利國際（1050），面對近幾年內地製造業環境顯著惡化，也不得不「變身」求存，除了業務走向自動化外，另搞婚宴服務也是嘉利的求生術。
一直專注於製造五金塑膠和電子專業代工的嘉利國際，自2006年嘉利製造業務盈利創下歷史高位1.9億元後，隨着金融海嘯的爆發，人民幣不斷升值，以至內地勞工福利不斷提高，製造業務開始急轉直下，主席何焯輝憶起2009至2012年度的表現時說：「連續4年盈利跌至2,000萬。」
面對艱難歲月，嘉利開始作多元化發展。近兩年開始踏足婚宴服務業，並不斷擴張婚慶產業鏈，如構建婚紗攝影平台、結婚旅遊、經營餐廳兼作為銷售婚宴產品的分銷點、經營婚禮拍照取景地點東莞龍鳳山莊主題公園等。
改建東莞廠房開演唱會
嘉利大搞婚宴服務業，亦將停產的東莞與江蘇宜興市舊廠房改用途，何焯輝表示，東莞市區舊廠房改建為多功能會展中心、體育演藝館，「黎耀祥5月都有嚟我哋場館演唱」。而宜興市的舊廠房亦改建為酒店。
闖入婚宴服務，要追溯至金融海嘯年代。當年何焯輝私人在東莞經營一個商場，一場金融風暴令商場「吉」舖湧現，惟獨經營婚紗拍照的商舖，因一招免費送一張婚紗相，便吸引成班女工擔凳仔排隊影相！
這次轉型對公司帶來的利益仍微不足，佔2012至2013年年度營業額約1%（見圖），但何焯輝話「最緊要開心、好玩，人為咗乜？要為興趣。我每日扎醒都好開心」。他會親自為餐廳的蛋撻搞點新意思，在蛋撻面上加上旗下「Full House」（FH）餐廳招牌公仔。他又為用作宣傳推廣FH品牌公仔的德育漫畫，提供內容意念，例如最近一集便是教導小朋友不要在旅遊景點刻上「到此一遊」，「呢啲行為實在令人發洩氣」。67歲的何焯輝，仍然創意無限。
對有意轉型廠家，他的忠告是「要量力而為，有相關經驗同要有興趣，否則會好辛苦，好受罪」。但「自動化」則是他對廠家的強烈忠告：「勞工密集產業已經過時，經營只會越嚟越辛苦，最終走向倒閉。自動化係廠家未來必須發展方向。」
記者：周燕芬
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