下蹲運動會刺激人體分泌「人體生長荷爾蒙」Human growth hormone（HGH），也叫健身激素（the fitness hormone）。到底甚麼叫「人體生長荷爾蒙」？《半畝田》不厭其煩找來以下的權威解釋，作者是西弗吉尼亞大學的J S Strobl、M J Thomas，（Department of Pharmacology and Toxicology, West Virginia University），這所大學以能源科學和保健科學出名。
文章說，「人體生長荷爾蒙鼓勵蛋白質、油脂、碳水化合物的新陳代謝，與睡眠質量有關連，與性能力以及精子、卵子質量有關連，與免疫系統健康有關連，與精神和情緒健康有關連，與長壽有關連。」有讀者可能會問，市面上有的是現成的刺激生產荷爾蒙小丸子，既然那麼好，每天吃一把豈不省事？文章說：「這種膠囊價錢不菲，但其中所含的元素很貧乏，最重要的是，缺乏荷爾蒙的人其實沒有喪失生產荷爾蒙的能力，只是生產了荷爾蒙後分泌不出來！」
讀者中有情緒問題、睡眠問題的，生活方式有一個共同點：不愛運動，工作壓力大，對自己的健康沒有要求，多疑、恐懼、焦慮。有沒有想過，最核心的健康問題可能只是荷爾蒙製造後分泌不出來？而下蹲正好是解藥，如果你不想瞭解下蹲後面的科學，起碼應該知道，這個運動可以改善睡眠質量，而安眠是一切健康的開始。（未完）