【本報訊】《蘋果》發現，長沙灣金山郊野公園近月出現排隊「輪山水」的奇景，大批長者帶備膠樽，汗流浹背走到山邊取山水，有人即時飲用，有人帶回家中煮食。有長者聲稱可補充礦物質，長生不老，有老伯更日行兩小時，為的是一嚐清甜可口的山水功夫茶。不過學者化驗後發現，山水雖然不含有毒的重金屬鋅，但礦物成份卻不及市面的樽裝礦泉水，甚至比不上自來水。
記者：馮詩媚 馮國良 劉漢權
其實市民飲用山水並非新鮮事，荃灣川龍村有食肆以山水製作香滑豆腐花、泡茶等而聞名，不少市民慕名光顧。在過去，東涌彌勒村、荃灣鹿頸烏蛟騰的三椏涌、馬鞍山大水坑村等地，亦有村民直接從山澗取水飲用、洗臉或耕種等。近日有不少長者因為嫌水務署提供的食水，氯氣味太重，於是上山取用清甜冰涼的山水。
帶備膠樽兼即席洗臉
在金山郊野公園近家樂徑的九龍水塘山邊，有心人從石隙中加插了多條膠喉，引出從山上流下來的山水，這些山水十分清澈，吸引大批晨運長者爭相取用，消息近日越傳越廣，不少長者和師奶都帶備膠樽來排隊輪候山水。
現場所見，不少長者本身有腰骨痛也不怕，照樣「烏低身」取水，有人更即席用山水洗臉、洗蘋果及毛巾等，也有師奶自備小筲箕，取水時隔走沙泥。有長者透露，冬天有時更會大排長龍，有人索性打地鋪等候，為的只是一口清甜的山水。
住在葵涌梨木樹邨的邵伯，每朝不辭勞苦，花上兩小時，由家中來回郊野公園家樂徑另一端山頭取水，這習慣維持至今已有十多年，記者所見，他身體非常壯健，能獨力以擔挑揹起四個膠桶。他說辛苦一輪，為的是回家沖一杯甘甜功夫茶享用。
不少取山水的長者形容家中水喉水「好臭」，有陣漂白水味道，反而山水「天然無添加」，礦物質豐富，更聲稱可延年益壽、長生不老，又形容上山取水好處多多，「既可做運動，又可慳水費。」
本報於上址取得山水，交給城大生物化學系教授林漢華進行化驗，結果發現，山水不含有毒重金屬鋅，但礦物質卻偏低，鋁、鈣及鎂含量均不及市面樽裝礦泉水，也不及水務署提供的自來水。
食水異味投訴122宗
水務署表示，今年一至七月底，合共接獲122宗有關食水含異味的投訴。對於被指食水氯氣味太重，署方承認，經濾水廠處理後的食水，每公升含約一毫克的殘餘氯氣，是因為香港大部份居民都住在高樓大廈內，食水由濾水廠輸往天台水箱再送至用戶的過程需要一定時間，故此食水要有足夠的氯氣含量，以確保食水在輸送過程中和貯於水箱後仍然衞生。
如果用戶有煮沸食水的習慣，水中的氯氣便會完全消失，該署又呼籲，未經處理的山水可能含有病原細菌或其他雜質，呼籲市民不要飲用。
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