【專家之言】
不少長者都愛喝山水，貪其清甜、冰涼，有一種較滑的口感。城大生化系教授林漢華解釋，部份地區的山水含礦物質較多，相對自來水會有較佳的口感，但他警告香港不少山水的上游都可能受到污染，甚至有動物屍體及糞便，即使表面看來清澈的山水，也可能有細菌或有害的微生物，故他呼籲長者最好還是煮滾山水才飲用，以策安全。
他測試來自金山郊野公園的山水發現，每公升山水礦物質如鈣及鎂的含量分別只有0.71及0.32毫克，只及市面礦泉水的1%，故未必逢是山水便一定是礦物質豐富。至於長者討厭的自來水味道，或是來自消毒用的殘餘氯，專家指只須把自來水擺放一晚，殘餘氯多會消散。
05年曾有一名女子在大嶼山黃龍石澗行山時於溪澗洗面及游泳，導致水蛭鑽進鼻孔，並藏在鼻竇內吸血達一個月。
《蘋果》記者
講電影變講國情，阿澤彭導最後一星期做嘉賓，
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