才剛過了大暑，立秋轉眼又至，過兩天便是農曆24節氣的立秋之日。古代有「立秋十天遍地黃」之說，而色澤偏黃橙系列的食物，原來也的確有養生功效，一於吃個「立秋十日黃」。
記者：謝翠玲
攝影：黃子偉、林栢鈞
是日烹飪示範：
Bowie@Cake1Cake
一 粟米去秋燥
黃澄澄的粟米在立秋前後開始當造，賣價便宜又支支肥大飽滿，味道亦香甜。原來黃色的粟米是非常適合立秋後食用的食物，有利尿消腫，開胃，健脾去濕，去秋燥之效。
建議食法：
把粟米直接蒸熟，可以保存粟米天然甜味。將粟米粒加入紅蘿蔔來炒雜菜，更是把胡蘿蔔素的養份加乘。
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