【壹週刊】香港的咖啡文化,不深不淺,由十年前意式咖啡攻港,到近年潮興精品咖啡(specialty coffee),不論是任何品種的新口味咖啡,都不難在本地品嘗得到。對於咖啡發燒友來說,咖啡沖製過程固然奇樂無窮,甚至進一步將咖啡杯及咖啡機變成收藏目標,將對咖啡的迷戀提升到另一層次。今期邀請兩位本地咖啡界公認為達人的咖啡店老闆,細說收藏軼事。
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