除了傳遍港九的粵曲，在那微黃的火水燈下，還隱藏着許多傳說。傳說70年代港九水果攤，隱藏了三大刀神。傳說其中一位，是今日雞記麻雀館的爺爺林賢昆。名技「雙刀批沙梨」，只要將沙梨凌空一拋，刀光霍霍，一隻批好切好的沙梨就凌空掉到你面前。傳說，臨收檔時林賢昆會一刀劈橙：「估！幾顆核！」最後估出個麻雀館來；傳說……「唏，邊有咁多傳說！」今日人稱「雞林」的Gordan拍枱大笑：「當年阿爺為求生活，一日批幾擔橙！一擔橙有100斤呀你估嘢少呀？批到手都損埋呀。儲夠錢開果園、開雞場，開士多，捱吓捱吓，才有今日！」
說時還播出珍藏在手機裏，1968年電視台訪問林賢昆的黑白片段。一把刀，一個橙，變出七、八個花款。講起爺爺，Gordan就自豪：「阿爺那代，全香港得三個人有特別刀功，其中一個就是阿爺。」所謂雙刀批沙梨，是把梨拋到半空，以長水果刀斬下卡着，再用另一手持刀像鉛筆機一樣批皮。4、5秒後沙梨皮如水蛇掉下，從未斷裂萬試萬靈。當年來看表演的人塞滿十字路口，早在林氏創立全港首座麻雀館之前，已少少地打響名堂。
五六年拍一部戲？講到嬲嬲哋，肥佬黎教王家衛拍戲！
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