近年大家都在討論怎樣處理廚餘，但又有否想過怎樣減少廚餘？設計師Adrienne McNicholas及Michelle Ivankovic認為能保存好吃剩的蔬果，就可減少浪費食物，最後便設計出Food Huggers。這是一系列以可重複使用的耐熱矽膠製的小盒， 可以蓋好吃剩一半的蘋果、切過的洋葱或一半的牛油果等，利用盒子密封的空間，鎖定天然果汁及水份，從而延長蔬果保鮮期。設有不同形狀及尺寸，讓用家可把蓋與蔬果邊緣貼合，並固定蓋的位置，以防止空氣流走，導致食物變質或脫水。產品看似設計簡單，但背後惜食的意義重大！
記者：蘇麗珊
查詢︰ http://foodhuggers.com/
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