北京多家快餐店被揭冰塊含菌量超標之際,台灣台北市五家知名冰店,所賣的熱門刨冰亦被驗出菌落總數及大腸桿菌群超標,其中包括熱賣芒果冰而聞名海外的ICE MONSTER等。有醫生提醒,食用太多不合格刨冰,容易引發腸胃不適。
化驗6名店僅1合格
台灣《蘋果》日前走訪ICE MONSTER、芋頭大王、臺一牛奶大王、建中黑砂糖刨冰、龍都冰菓專業家及楊記後,並將6款刨冰送去化驗。結果發現全部刨冰雖未驗出大腸桿菌,不過在生菌數及大腸桿菌群,僅臺一合格。
其餘五家店舖大腸桿菌群分別超標3.6倍至1,100倍不等。楊記花生玉米冰的大腸桿菌群超標1,100倍,店舖老闆坦承,衞生局檢驗並非每年都合格,「若發現問題絕對會改進!」另在菌落總數方面,有四家超標3.6倍至250倍,當中芋頭大王超標最嚴重。
台灣《蘋果日報》
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