應否擴建垃圾堆填區的爭拗惹滿城風雨。也難怪，有誰會想有個垃圾崗在自己家園的旁邊？
我家在石澳，每當東風一起，浮在海面上的膠袋、水樽、發泡膠箱及林林總總的廢物，就會被沖上石澳的後灘。一個原來風光明媚的海灘一下子變成垃圾遍地、惡臭難聞的地獄。清潔工人們努力用犁耙把垃圾堆成一堆堆，再放進膠袋運走。剛清理好，潮水一漲一退，沙灘上又再滿佈垃圾。離岸不遠的海底，滿佈了膠袋、膠手套、舊輪胎等等不能分解、不會腐爛的廢物；岸邊的石隙，也積滿了發泡膠的碎片。
現代人貪方便，每飲用一瓶飲品報銷一個膠樽，小食、糖果、餅乾都是獨立包裝。近年兩大超市取消免費派發膠袋，但個別的食物仍用不少塑料來包裝。到街市買一次餸，帶十個八個膠袋回家是在所不免。
發泡膠是污染海岸的罪魁禍首。外賣飯盒以即用即棄盒子盛裝，勉強還可算是情有可原，但早前在赤鱲角機場的餐廳叫了一碗皮蛋瘦肉粥，竟也用發泡膠碗奉上，氣得我發誓永不再光顧。
近年外科手術也逐漸趨向採用一次性的、用完即棄的儀器，減少了消毒儀器的工序和交叉感染的風險。為了保證儀器在運輸時不受損及不受細菌污染，包裝的要求很嚴格。今天我剛完成一台較複雜的腹腔鏡手術，手術結束時棄掉的儀器和包裝盒足足裝滿好幾個大膠袋。
也許我們難以再回到以舊報紙包肉、鹹水草綁菜、拿啤酒瓶到雜貨舖買油的日子，但用完即棄的塑膠和包裝物，是要埋單找數的。
鍾尚志教授
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