【雞肋業務】
百佳過去曾被踢爆售賣過期食品，向供應商施壓托高其他競爭者的批發價，以及特價優惠根本沒有減價等差劣營商手法，令身為百佳老闆的首富李嘉誠形象插水。李嘉誠本人也曾開腔反擊外界對百佳的批評，更指百佳的利潤少於2％，做100元生意也沒有2元利潤，反指人人也可在港開設超市，百佳沒有壟斷市場。
上海分店全結業
消委會於03年時發表超市報告，指百佳是其中一家操控貨價及定價過高的超市。李嘉誠當年對有關指控忿忿不平，公開表示百佳當時的利潤少於2％，「你說利潤是否高？在香港每個人也可開辦超市，如何可以說百佳壟斷」。
02年時百佳被批評在通縮環境下加價，和黃董事總經理霍建寧也擺出不服姿態，「錢又賺得唔多，但又要經常畀人家鬧」。當時他更首度公開百佳的淨邊際利潤不足1.5％，指百佳只有微利，沒有大減價空間。
百佳進軍內地的成績也未見理想，去年有報道指百佳於上海的三間分店因營運情況欠佳全線結業，但李嘉誠辯稱百佳擁有逾1,100間分店，不時出現租約期滿結業。
《蘋果》記者
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