【本報訊】公開考試失敗不是絕路。四名現職香港迪士尼樂園廚師的年輕人，曾經失意會考，在職業訓練局修讀中華廚藝證書課程後入行成為廚師，更在今年香港美食大獎奪得多個獎項，實現「行行出狀元」。
人生不只讀書一條路
23歲的吳海傑自小不喜歡上學，15歲開始在快餐店做兼職，會考只有五分。正當躊躇出路時，想到自己「夠肥夠大隻，適合體力勞動」，遂報讀職訓局的西式餐飲課程。畢業後在美國迪士尼樂園中國餐館工作一年，又到過瑞士、韓國和泰國參加廚藝比賽，更獲泰國公主頒獎。他說：「從來冇諗過可以有咁嘅經歷」，並勉勵應屆考生，「冇人知道將來發生乜嘢事，只要唔放棄，就可能遇到美好嘅事」。
同樣會考五分的楊冠明，自小有廚藝天份，立志中學畢業後成為廚師。在職訓局完成廚藝課程至今三年，參加過六次國際及本地比賽，其中四次更奪得金獎。他指人生不只讀書一條路，只要找到興趣努力工作，總會有所成就，「廚師都係一個專業，需要兼顧清潔、安全問題，要做得好並唔容易」。