夏日天氣悶熱，胃口很差，只想吃些較清淡的食物來消暑，水份豐富的瓜果，相信是不錯的選擇！最近試了帝苑酒店東來順的時令瓜菜饌，師傅用上台灣苦瓜、絲瓜、冬瓜等多種夏天當造的瓜果入饌，當中最特別是台灣苦瓜，其味超濃，就連伴以苦瓜的牛肋骨都沾到其苦味，可惜小記怕苦，一嚐到苦味已飲水以沖去甘苦，未能真真正正嚐到該苦瓜應有的回甘味。吃完苦瓜再喝夜香花冬瓜蟹肉湯，感覺真係Like爆！整個湯頭用上老雞、牛肉、瑤柱、螺頭等熬上八小時，吃的時候連同蟹肉、冬蟲花，味道比一般的冬瓜盅鮮甜，祛濕解暑一流！（JOYCE）