上月推出「$12.8餐蛋飯」的銅鑼灣心燒食堂，成功幽了$128的天價餐蛋飯一默，負責人Aska笑言只屬「抽水」，心燒食堂真正要落實的善心搞作，是推出待用飯券，派給有需要人士。
心燒食堂更廣邀區內食肆參與，計劃名為「Happy Friday」，讓貧困及獨居長者老有所「食」，已開始首階段籌款及派飯，期望在未來3個月，參與的食肆在門口張貼「膳有善報」貼紙，長者憑飯券可入內用膳；終極目標是愛心食肆遍地開花，「唔係心燒獨有，亦唔使記得心燒係第一間」。
心燒食堂於大半年前開業，負責人阮浩裕（Aska）與龍家輝（Paul）一硬一軟，Aska火爆，Paul眼淺。Aska心願是「當餐廳有盈利，就要做慈善」。善有善報，心燒得演藝界黃偉文、徐濠縈、黃耀明及盧覓雪等人支持，成為名人飯堂，生意漸上軌道。Aska君子一言，隨即與Paul聯絡聖雅各福群會合作，展開待用飯券計劃。
已籌得七千多元善款
計劃分四階段進行，第一階段會先落區派飯，了解貧困長者的膳食口味，第二階段是廣邀區內食肆參與，由心燒食堂籌款，愛心食肆會在門口張貼標誌，長者憑券用膳，食肆憑券到聖雅各福群會換錢；第三階段為客人自行向食肆購買飯券；第四階段是各區都有愛心食肆。
Paul表示，待用飯券的概念，是參考意大利及台灣的待用咖啡文化，及深水埗明哥的飯券模式，希望客人光顧餐廳之餘，向餐廳捐款，令有需要人士憑待用飯券，到愛心食肆用膳。「當你食餐飯食得開心，不妨諗吓可以平等分享，畀低25蚊，讓有需要人士都有得食」，心燒食堂現已籌得七千多元善款。
心燒食堂日前在聖雅各福群會，為30位長者提供免費的粟米斑腩飯，了解到長者「鍾意多餸，可以分兩餐食」的需要。Paul認為最大的困難是說服食肆參加，「要畀佢哋知道，可以喺飯券寫明繁忙時段提供外賣，非繁忙時間或者落場先招呼堂食，唔會阻住做生意」。灣仔的財記辣蟹一口答應，提供午膳「碟頭飯」。
老闆直言向明哥致敬
聖雅各福群會高級經理郭偉生表示，「老人家有自尊心，要佢哋問人拎飯食會好難受，但有張券喺手，感覺似有畀錢，唔係白食」。他又指灣仔及銅鑼灣區的食肆偏貴，「冇40蚊都好難有飯食」，但食肆於星期日中午人流比較少，不妨利用這段時間照顧貧困的長者。
Aska說，推待用飯券是要向深水埗明哥致敬，亦希望市民養成習慣，「唔係心燒獨有，亦唔使記得係心燒搞出嚟」。計劃以長者為對象，初為人父的Aska表示，有次在藥房門口看見一位老婆婆孤苦無依，他反思：「點解我個女就萬千寵愛，但個老婆婆由細路女變成老人家之後，就無人錫？」他指一頓飯雖是小恩小惠，「有人關心老人家，意義遠多於一盒飯」。
「『家．香港』係做騷」
Paul表示，社會上仍有許多長者未有溫飽，「政府畀3,000幾蚊佢哋，大半數錢都用作交租，每餐得10蚊8蚊食飯」，他認為政府「幫唔晒長者」，「搞乜嘢『家．香港』都係洗太平地做騷」。他謙稱自己不偉大，又指「如果每人都願意多做細微細眼嘅好事，世界會靚好多」。