可試過獨自走進餐廳，侍應與食客會投以歧視目光，似在猜想「你要孤零零食飯嗎？」如此尷尬場面絕不會出現在荷蘭餐廳Eenmaal，皆因餐廳只提供單人座位（圖），標榜一人晚餐其實是種生活態度。
在阿姆斯特丹的食肆Eenmaal，雖然每張餐枱限坐一位食客，亦沒有奢華裝潢，但供應的絕非快餐或一般垃圾食物，而是讓顧客沉默不語地享用一頓高級膳食，創辦人德容認為這才能真正品嚐美味，同時希望帶出「一個人食飯亦是種享受」的訊息。
可惜Eenmaal只屬實驗性質，上月27至29日開業三日後，餐廳便結束營業，獨行俠要無奈繼續「遭人白眼」。
英國《星期日郵報》