暑假就快到，想為家裏的小朋友製造一些驚喜，但天氣悶熱，可以做甚麼呢？又或者星期五晚，忙碌了一周，想好好在家吃一餐，又可以在哪裏找到簡單又美味的外賣呢？每次遇到上述兩個情況，我第一時間會想起馬莎百貨。
提起馬莎百貨，很多人會想起它的時裝，小女兒偷偷告訴我，外婆最喜歡帶她逛馬莎百貨，無他，因為不少衣服都特別適合香港中年女性，以前在英國，很多同事跟我說笑，指全英國人穿的內衣褲，都是購自馬莎百貨的。
其實馬莎除了時裝外，還有食物部，以前在英國工作時，想吃得好一點，便會到市中心馬莎百貨的超市，買即食餸菜，通常都是用錫紙預先包裝，回家後放入焗爐，大約15至20分鐘後便可享用一餐色香味俱備的晚餐。
香港的馬莎百貨已沒有出售當年英國的食物，反而集中出售英式口味，如Bangers and mash（香腸和薯茸）、Fish and chips（炸魚柳）等食品，不過我覺得最好味的，是它的Hot and spicy chicken wings（香辣雞翼），無論凍食或翻熱後才吃，都一樣美味，我可以一個人吃下一整盒；其他推介包括Beef lasagne（意大利千層麵），若喜歡通粉的，便一定要試Tuscan style sausage penne（意大利香腸長通粉），因為我覺得在一眾即食的通粉中，馬莎百貨的通粉是最窩心的。另一推介是有氣提子汁，它的酸度用來配口味較濃烈的食物很對味，有時開派對，有朋友不嗜酒的，這提子汁便大派用場了。其他的食物例如蘑菇意大利飯、印度的Pilau rice（黃薑飯）、蘋果撻和Cloudy lemonade（檸檬汁），都是值得一試的。
周末有時間，預先買下一些食物，放在冰櫃，放工回家後拿出來翻熱，坐在家中的沙發上，穿着自己覺得最舒服的衣服，看着電視或聽着音樂，好好的享受一餐，我覺得這便是名副其實的comfort food（窩心的食物）。
李德誠
精神科專科醫生